Création de la cuvée Serrignyssime à compter du millésime 2011, sélection des meilleures parcelles du domaine en appellation Savigny les Beaune, tant pour leur emplacement que de l’âge des vignes (60 ans).
Cépage : 100% Pinot noir
Robe cerise, bouquet porté sur les fruits noirs et rouges. La bouche est ronde, légèrement tannique, bien équilibrée.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
Température de service : 15°C
Savigny-Les-Beaune-Serrignyssime - Domaine de Serrigny
28,61 €Prix
TVA Incluse
Viande rouge : bavette à l'échalotte, boeuf bourguignon, boeuf braisé aux carottes. Mais aussi ballotine de faisan.
Il accompagnera également les fromages de types Tomme, Mont d'or, Brie ou Reblochon.