Vin bio à dominante Grenache et Syrah. 
 
Robe couleur violet foncé.
 
Nez expressif de cassis mûrs et d’épices concentrées avec une note de réglisse en arrière plan. Elevage en fût de chêne discret. Finale vanillée et toastée. 
 
Bouche corsée et onctueuse avec des arômes soyeux de fruits rouges et d’épices, des notes toastées de café et de mokka. Une longueur et une puissance remarquable en bouche.
 
T° de service : 15 à 16°C
 
Potentiel de garde : 3 à 5 ans.