Récolte manuelle. Pressurage lent et fermentations lentes (alcoolique et malo-lactique).
Robe dorée.
Vin minéral, vif aromatiquement.
Dense en bouche, lent à l'ouverture mais jamais austère grâce à l'originalité de son argile. Absence de schistes otant toute amertume.
Cépage : 100% Chenin
Température de service : 12°C
Potentiel de garde : Plus de 10 ans.
Château Pierre Bise Coteaux du Layon Beaulieu 2014
15,65 €Prix
TVA Incluse
Foie Gras, cuisine asiatique, fromages à pâte persillé et enfin desserts (amande, chocolat, citron ...)